“很好吃，你看我們都打了這麼多”，“超讚，身為吃貨很幸福”
國家羽毛球隊每次來晉江集訓的隊伍中，總有一位特殊的“神秘人”跟隨，而他既不是隊員，也不是教練，更不是隊醫。但因為有了他，隊員們總能充滿幹勁，活躍於訓練場，他就是國羽隊的御用廚師唐仲林。
本月初，唐仲林再次跟隨國羽隊來晉集訓，已經退休的他，仍捨不得放下國羽隊的一眾隊員，“他們就像我的孩子，國羽隊去哪，我就去哪。”
清晨5點開始備菜
當記者走進晉江市體育中心食堂時，下午4時的鐘聲才剛剛敲響。還沒靠近廚房，就听見吸油煙機呼呼作響、刀具與砧板碰撞的聲音及翻炒食物的聲音，宛如交響樂 一般。站在門口向廚房望去，身穿白大褂、頭戴廚師帽、繫著圍裙的唐師傅，已經忙開了，升騰的熱氣直面撲來熏紅了整張臉，他也全然不在意。開火、下油、翻 炒、調味、裝盤，動作嫻熟，一氣呵成。在唐師傅的巧手下，15菜1湯以及玉米、饅頭等粗糧，有條不紊地準備完畢。記者註意到當天的主菜包括烤乳鴿、魚香肉 絲、清炒蝦仁等，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
下午6時許，結束訓練的隊員們魚貫湧入食堂，敞開肚皮大快朵頤。本次集訓有不少從地方隊選調而來的年輕球員，首次品嚐到唐師傅廚藝的他們個個為之傾倒， “很好吃，你看我們都打了這麼多！”“超讚，身為吃貨很幸福。”“感覺自己又有了滿滿的動力。”聽到大家的誇讚，一旁汗流浹背的唐師傅笑開了花。
記者了解到，唐師傅給國羽隊掌勺的日子裡，清晨5點就需要起床開始忙碌，稍事休息後，又要開始準備午餐，再睡個午覺，準備晚餐的時候就到了。 “在北京一周還可以休息兩天，到外面集訓就沒有休息日了，因此也很少有時間出去走走。”原來，集訓隊規定隊員不可在外用餐，因此，唐師傅每天都要變著法子 精心準備，保證隊員獲得足夠的能量和營養。
先後11次來晉江
“這是我第十一次來晉江，2003年國羽隊首次來晉江集訓，我就跟著來了。”當時作為隨隊廚師的唐師傅，跟著國羽隊在晉江待了100多天，從此與晉江結下不解之緣。
“晉江算得上是我最熟悉的訓練基地，第一次來就感覺挺適應的，各方面都很不錯。”唐師傅表示，每次來都能感受到晉江政府和訓練基地的用心與支持， “運動員的飲食安全需要特別謹慎，晉江訓練基地就做得很好。”原來，為了保證運動員飲食的健康與規範，訓練基地採購的肉類都是嚴格選用家養的黑豬，此外還 有諸多細節，都讓唐師傅看在眼裡暖在心裡。
從2003年到2016年，13年的時間，唐師傅說每一次來晉江都會發現這座城市在進步發展，“剛來的時候，體育中心附近的馬路、商場、住房都沒有，如今 變化可大了，你看現在這裡多熱鬧。”而晉江人的熱情好客也給唐師傅留下了深刻印象，迅速和咱厝百姓打成一片。在體育中心食堂工作了多年的陳阿姨，與唐師傅 是老熟人了，她稱讚唐師傅道，“不僅會做菜，人也很實在。”
入鄉隨俗，喜愛鑽研廚藝的唐師傅還特地學了幾道閩南特色小吃，“姜母鴨、海蠣煎、滷麵，這幾樣比較受隊員歡迎，為了方便以後回北京也能給他們做著吃，就跟著廚房裡的本地廚師學習。”
球隊在哪他在哪
“林丹喜歡海鮮，諶龍、李雪芮嗜辣。”談起隊員們的飲食喜好，唐師傅無所不知，“他們就像我的孩子。”能做到如此自信，只因他把青春和餘熱都奉獻給了國羽隊。
40多年前，結束插隊的唐師傅被安排到國家體育總局訓練局廚房。他從一位小小的幫工做起，憑藉著勤快與好學，廚藝不斷提升，十多年後，榮陞為廚師團隊的核心成員，後來更是成為國羽隊的御用大廚。
唐師傅做的菜特別受隊員們歡迎，正因如此，國羽隊不論是外出集訓還是出國比賽，都會帶上他，“說起來我也藉著這些機會走了大半個世界。”2012年倫敦奧 運會，唐師傅跟隨大部隊飛赴英國，成為後勤有力的保障。值得一提的是，有唐師傅跟著“出馬”的大賽，國羽隊成績都特別好，倫敦奧運會更是一舉包攬5枚金 牌，佳績前所未有。
值得一提的是，已滿60周歲的唐師傅已於今年元旦正式退休。本想忙活了大半輩子，終於可以安享晚年了，但他卻怎麼也閒不住。今年年初，國羽一隊前往海南參 加冬訓，十分喜歡唐師傅廚藝的國羽隊邀請他一同前往，他欣然答應，跟著大部隊在海南待了一個多月，3月份才回到北京。沒過多久，國羽二隊要來晉江集訓，唐 師傅再次接受邀請，隨隊而來，“只要我還能活動，羽毛球隊需要我，他們去哪，我就去哪。”
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